Sustav grijanja
Grijaći elementi: Obično koristite grijaće cijevi od nehrđajućeg čelika (kao što su rebraste grijaće cijevi) ili grijaće žice, raspoređene na dnu ili sa strane friteze.
Uređaj za kontrolu temperature: uključuje temperaturne senzore (kao što su termoelementi, termistori) i regulator (mehanički gumb ili elektronički zaslon) za podešavanje i nadzor temperature ulja.
Tijelo friteze: Izrađeno od nehrđajućeg čelika ili legure aluminija, dobre toplinske vodljivosti i otpornosti na koroziju, koristi se za držanje ulja za kuhanje i postavljanje hrane za prženje.
Sustav električne kontrole
Uključuje prekidače napajanja, uređaje za zaštitu od preopterećenja (kao što su osigurači, prekidači strujnog kruga) i releje kako bi se osigurao siguran rad opreme.
