Kada koristite pećnicu prvi put, postavite temperaturu na najvišu postavku i odaberite gornji i donji grijaći element (ako postoji). Ostavite vrata pećnice otvorena i pustite da se peče prazno 15-20 minuta. Grijaći elementi imaju zaštitni sloj ulja; normalno je osjetiti miris izgorjelog ili dim tijekom prve uporabe.
Prethodno zagrijavanje pećnice znači da se pećnica mora prethodno zagrijati na navedenu temperaturu prije pečenja hrane kako bi se osiguralo da vrijeme pečenja odgovara receptu. Zagrijte pećnicu 5-10 minuta!
Hoćete li moći otvoriti vrata pećnice dok radi ovisi o hrani koju pečete. Osim za kolače, kremšnite i drugu hranu kod kojih otvaranje vrata značajno utječe na proces pečenja, općenito možete otvarati vrata pećnice, ali ne prečesto. (Pazite se opeklina kada je temperatura previsoka.)
Okretanje lima za pečenje tijekom pečenja osigurava ravnomjernije zagrijavanje i sprječava pregorevanje ili nedovoljno pečenje. Kada pečete kolače, kruh, muffine itd., okrenite lim za pečenje za 90 stupnjeva nakon što prođe pola vremena pečenja. Prilikom pečenja kolačića, ako su tepsije na više rešetki u pećnici, zamijenite gornju i donju tepsiju. Posudu za pečenje paprikaša potrebno je jednom okrenuti tijekom pečenja kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela umaka.
Nakon uporabe pećnicu odmah očistite kako biste spriječili nakupljanje masnoće i ostataka hrane, što može utjecati na učinkovitost i higijenu pećnice. Obrišite unutrašnjost pećnice vlažnom krpom ili spužvom, grijaće elemente očistite četkom, a vanjski dio osušite krpom. Za tvrdokorne mrlje u pećnici poprskajte mrlje bijelim octom ili limunovim sokom, a zatim zagrijte pećnicu da omekšate mrlje prije brisanja.
